Lemon Balm
Aromatic HerbsAnfänger

Lemon Balm

Melissa officinalis

Wissenschaftlicher Name

Melissa officinalis

Familie

Lamiaceae

Herkunft

Southern Europe

Typ

Perennial

70-90 days

Kulinarische Verwendung

Geschmack: Lemony, mild mint, refreshing

  • Herbal teas
  • Salads and desserts
  • Fish dishes
  • Cocktails and lemonade
  • Ice cream and sorbets

Pflanzkalender

Drinnen säen

FebruaryMarch

Draußen säen

AprilMay

Ernte

JuneJulyAugustSeptember

Gesundheitsvorteile

  • Natural calming effect
  • May improve sleep quality
  • Traditional cold sore remedy
  • Supports cognitive function
  • Digestive aid