Leafy GreensDébutant
Lettuce
Lactuca sativa
Nom Scientifique
Lactuca sativa
Famille
Asteraceae
Origine
Mediterranean and Middle East
Type
Annual
30-60 days
Utilisations Culinaires
Saveur: Mild, crisp, refreshing (varies by variety)
- Fresh salads
- Sandwich and burger topping
- Lettuce wraps
- Grilled or braised
- Green smoothies
Calendrier de Plantation
Semer à l'Intérieur
FebruaryMarch
Semer à l'Extérieur
MarchAprilAugustSeptember
Récolte
MayJuneJulyOctoberNovember
Bienfaits pour la Santé
- Good source of vitamin K and A
- Contains lactucarium with mild sedative properties
- High water content aids hydration
- Low calorie for weight management
- Contains antioxidants