Leafy GreensDébutant
Oak Leaf Lettuce
Lactuca sativa var. crispa
Nom Scientifique
Lactuca sativa var. crispa
Famille
Asteraceae
Origine
Europe (heirloom)
Type
Annual
45-55 days
Utilisations Culinaires
Saveur: Mild, sweet, slightly nutty, tender
- Decorative salads
- Mesclun mixes
- Garnishes
- Sandwich fillings
- Cut-and-come-again harvesting
Calendrier de Plantation
Semer à l'Intérieur
FebruaryMarchAugust
Semer à l'Extérieur
MarchAprilAugustSeptember
Récolte
MayJuneJulyOctoberNovember
Bienfaits pour la Santé
- Rich in vitamin K
- Contains antioxidants (red varieties)
- Low calorie, hydrating
- Good folate source
- Supports eye health (vitamin A)