Aromatic HerbsIntermédiaire
Chervil
Anthriscus cerefolium
Nom Scientifique
Anthriscus cerefolium
Famille
Apiaceae
Origine
Southern Russia, Caucasus
Type
Annual
40-60 days
Utilisations Culinaires
Saveur: Delicate, anise-like, subtle parsley notes
- Essential in French fines herbes
- Omelettes and egg dishes
- Light soups and salads
- Fish and seafood
- Spring vegetables
Calendrier de Plantation
Semer à l'Intérieur
FebruaryMarch
Semer à l'Extérieur
MarchAprilAugustSeptember
Récolte
MayJuneOctoberNovember
Bienfaits pour la Santé
- Mild digestive aid
- Traditional spring tonic
- Rich in vitamins A and C
- Contains iron and magnesium
- May help lower blood pressure