FlowersIntermédiaire
Carnation
Dianthus caryophyllus
Nom Scientifique
Dianthus caryophyllus
Famille
Caryophyllaceae
Origine
Mediterranean region
Type
Perennial (often grown as annual)
150-180 days from seed
Utilisations Culinaires
Saveur: Clove-like, slightly spicy, sweet
- Edible petals (remove bitter base)
- Flavoring for wines and liqueurs
- Crystallized flowers
- Salads and desserts
- Syrup flavoring
Calendrier de Plantation
Semer à l'Intérieur
JanuaryFebruary
Semer à l'Extérieur
Not recommended
Récolte
MayJuneJulyAugust
Bienfaits pour la Santé
- Traditional for skin conditions
- Clove-like aromatic properties
- Traditional heart tonic
- Used in perfumery
- Mild nervine properties