
Pea
Pisum sativum
Nom Scientifique
Pisum sativum
Famille
Fabaceae
Origine
Middle East
Type
Annual
Utilisations Culinaires
Saveur: Sweet, fresh, grassy
- Fresh from pod
- Soups and risottos
- Side dishes
- Snow peas and snap peas in stir-fries
- Pea shoots in salads
Calendrier de Plantation
Semer à l'Intérieur
Semer à l'Extérieur
Récolte
Bienfaits pour la Santé
- Good source of plant protein
- High in fiber
- Contains coumestrol (phytoestrogen)
- Rich in vitamin K
- Supports heart health