LegumesDébutant
Dried Bean
Phaseolus vulgaris
Nom Scientifique
Phaseolus vulgaris
Famille
Fabaceae
Origine
Central and South America
Type
Annual
90-120 days
Utilisations Culinaires
Saveur: Earthy, creamy, hearty
- Traditional 'feijoada'
- Soups and stews
- Salads when cooled
- Refried beans
- Cassoulet-style dishes
Calendrier de Plantation
Semer à l'Intérieur
April
Semer à l'Extérieur
MayJune
Récolte
SeptemberOctober
Bienfaits pour la Santé
- Excellent source of plant protein
- Very high in fiber
- Rich in iron and magnesium
- Helps stabilize blood sugar
- Supports heart health