Green ManureBeginner to Intermediate
Alfalfa
Medicago sativa
Nom Scientifique
Medicago sativa
Famille
Fabaceae
Origine
Persia
Type
Perennial
60-70 days first cut
Utilisations Culinaires
Saveur: Sprouts: mild, fresh, slightly nutty
- Sprouts in salads and sandwiches
- Fresh juice
- Herbal tea
- Animal fodder
- Green manure
Calendrier de Plantation
Semer à l'Intérieur
Not recommended
Semer à l'Extérieur
MarchAprilAugustSeptember
Récolte
Multiple cuts per year once established
Bienfaits pour la Santé
- Highly nutritious (sprouts)
- Traditional detoxifier
- Rich in vitamins and minerals
- May help lower cholesterol
- Traditional for arthritis