Aromatic HerbsDébutant
Savory
Satureja hortensis / montana
Nom Scientifique
Satureja hortensis / montana
Famille
Lamiaceae
Origine
Mediterranean region
Type
Annual (summer) / Perennial (winter)
60-70 days
Utilisations Culinaires
Saveur: Peppery, thyme-like, slightly piney
- Bean dishes (the 'bean herb')
- Sausages and meat
- Stuffings
- Vegetable dishes
- Herbes de Provence
Calendrier de Plantation
Semer à l'Intérieur
MarchApril
Semer à l'Extérieur
AprilMay
Récolte
JuneJulyAugustSeptember
Bienfaits pour la Santé
- Strong antibacterial properties
- Traditional digestive aid
- May help with sore throats
- Antioxidant properties
- Traditional for bee stings (topical)