Pea
VerdurasIniciante

Ervilha

Pisum sativum

Nome Científico

Pisum sativum

Família

Fabaceae

Origem

Middle East

Tipo

Annual

60-70 days

Usos Culinários

Sabor: Sweet, fresh, grassy

  • Fresh from pod
  • Soups and risottos
  • Side dishes
  • Snow peas and snap peas in stir-fries
  • Pea shoots in salads

Calendário de Plantação

Semear em Interior

FebruaryMarch

Semear ao Ar Livre

FebruaryMarchAprilSeptemberOctober

Colheita

MayJuneJulyNovemberDecember

Benefícios para a Saúde

  • Good source of plant protein
  • High in fiber
  • Contains coumestrol (phytoestrogen)
  • Rich in vitamin K
  • Supports heart health