VerdurasIniciante
Espinafre
Spinacia oleracea
Nome Científico
Spinacia oleracea
Família
Amaranthaceae
Origem
Persia (Iran)
Tipo
Annual
40-50 days
Usos Culinários
Sabor: Mild, slightly earthy, tender
- Fresh in salads
- Sautéed with garlic
- Soups and stews
- Spinach and cheese dishes
- Green smoothies
Calendário de Plantação
Semear em Interior
FebruaryMarch
Semear ao Ar Livre
MarchAprilAugustSeptember
Colheita
MayJuneOctoberNovember
Benefícios para a Saúde
- Extremely high in vitamin K
- Rich in iron and calcium
- Contains lutein for eye health
- High in antioxidants
- Good source of folate