AromáticasIniciante
Feno-Grego
Trigonella foenum-graecum
Nome Científico
Trigonella foenum-graecum
Família
Fabaceae
Origem
Mediterranean region
Tipo
Annual
60-90 days (leaves), 90-120 days (seeds)
Usos Culinários
Sabor: Maple-like, slightly bitter, earthy
- Curry spice blends
- Sprouted in salads
- Middle Eastern cuisine
- Maple syrup substitute flavor
- Leaves as vegetable (methi)
Calendário de Plantação
Semear em Interior
MarchApril
Semear ao Ar Livre
AprilMay
Colheita
JulyAugustSeptember
Benefícios para a Saúde
- May help control blood sugar
- Traditional milk production booster
- Contains soluble fiber
- May increase testosterone
- Anti-inflammatory properties