LeguminosasIntermédio
Grão-de-Bico
Cicer arietinum
Nome Científico
Cicer arietinum
Família
Fabaceae
Origem
Turkey and Syria
Tipo
Annual
90-100 days
Usos Culinários
Sabor: Nutty, earthy, slightly buttery
- Hummus
- Traditional Portuguese 'grão com bacalhau'
- Salads
- Soups and stews
- Roasted as snack
Calendário de Plantação
Semear em Interior
MarchApril
Semear ao Ar Livre
AprilMay
Colheita
AugustSeptember
Benefícios para a Saúde
- Very high in protein and fiber
- Good source of iron and zinc
- May help control blood sugar
- Supports digestive health
- Contains choline for brain function