
Rúcula
Eruca vesicaria
Nome Científico
Eruca vesicaria
Família
Brassicaceae
Origem
Mediterranean region
Tipo
Annual
Usos Culinários
Sabor: Peppery, nutty, slightly bitter
- Fresh salads
- Pizza topping
- Pesto
- Sandwiches
- Garnish
Calendário de Plantação
Semear em Interior
Semear ao Ar Livre
Colheita
Benefícios para a Saúde
- High in vitamin K
- Contains nitrates for cardiovascular health
- Good source of calcium
- Contains chlorophyll
- May have aphrodisiac properties (traditional)