Arugula
VerdurasIniciante

Rúcula

Eruca vesicaria

Nome Científico

Eruca vesicaria

Família

Brassicaceae

Origem

Mediterranean region

Tipo

Annual

30-40 days

Usos Culinários

Sabor: Peppery, nutty, slightly bitter

  • Fresh salads
  • Pizza topping
  • Pesto
  • Sandwiches
  • Garnish

Calendário de Plantação

Semear em Interior

FebruaryMarch

Semear ao Ar Livre

MarchAprilAugustSeptember

Colheita

AprilMayJuneSeptemberOctoberNovember

Benefícios para a Saúde

  • High in vitamin K
  • Contains nitrates for cardiovascular health
  • Good source of calcium
  • Contains chlorophyll
  • May have aphrodisiac properties (traditional)