AromáticasIniciante
Salsa
Petroselinum crispum
Nome Científico
Petroselinum crispum
Família
Apiaceae
Origem
Mediterranean region
Tipo
Biennial
70-90 days
Usos Culinários
Sabor: Fresh, grassy, slightly peppery
- Fresh garnish
- Sauces (salsa verde, chimichurri)
- Soups and stews
- Tabbouleh
- Essential in Portuguese cooking
Calendário de Plantação
Semear em Interior
FebruaryMarch
Semear ao Ar Livre
MarchAprilJulyAugust
Colheita
Year-round in mild climates
Benefícios para a Saúde
- Very high in vitamin K
- Good source of vitamin C
- Natural breath freshener
- Contains antioxidants
- Traditional kidney support